NordicWare Bundt Pan

  




自從五年前意外買了一個NordicWare的烤盤之後，我就深深的愛上這家於1946年在美國成立的Nordic Ware公司所出的烤盤。不同於現有矽膠的烤盤，他家的烤盤全都是鋁做的。但是卻有更豐富的變化與更無細緻的圖案。對於不善於用糖霜去裝飾蛋糕並也不愛吃糖霜的我，這是一大福音。只要灑灑糖粉。Ta-Da~一個漂亮蛋糕就可出場端上桌了。

這家公司的創辦人H. David Dalquist有一句有趣的口頭禪。”If you can sell it, you can usually make it!”沒錯，這位先生所有的烤盤都是自己開模設計的。而現在家喻戶曉的Bundt蛋糕則是他家的註冊商標。當1966年Ella Helfrich用Nordic Ware所開模製造的Bundt蛋糕烤盤烤出Tunnel of Fudge Cake贏得第17屆Pillsbury Bake-off競賽後，Bundt烤盤開始一炮而紅。由於一共有超過200,000的人寫信去Pillsbury詢問如何買到這烤盤，1971年起Pillsbury開始跟Nordic Ware買版權販賣Bundt蛋糕蛋糕粉。 

2010年， NordicWare 還出了慶祝Bundt Cake 60週年紀念版的烤盤。哈哈~這個複刻加強板，加了兩邊的小把手方便拿出烤箱與倒出蛋糕。內部也變成不沾的材質，讓蛋糕形狀可以保持更好。

傳統產業也真強，一樣東西可以一賣賣60年還可以繼續賣下去。而且一個可以用好久。可以是阿嬤買了傳給媽媽在傳給女兒。我想我的會好好收著留給我的小孩，要不就上ebay賣了! 真是了不起，可以把一樣生活用品設計的成一直一直用下去而不會變成垃圾污染地球得產品。讚~ 

我愛NordicWare，它讓我生活變美好。

產品資訊