NordicWare Microwave Egg Boiler

我愛NordicWare是一個不爭的事實。(請看NordicWare)但是除了烤盤之外，我也喜歡它設計給微波爐所使用的cookware。這個Egg Boiler真是太神奇啦~

蛋，對我而言其實是一樣很難煮得食品。我喜歡吃軟心蛋。但時間要不是抓的不好，就是蛋殼很難剝。去找我表姊玩在她家發現這樣好東西後，回家馬上買一個!

這Egg Boiler設計的還蠻搞笑的，就是顆蛋的。雖然是塑膠製的，但是別擔心。它是BPA FREE。大小是長8.375”，寬4.625”，高5.625”，也還不算是太佔空間。用法也很簡單。在沒有爐台的顧慮後，小朋友也可以自己弄蛋吃。但還是要注意一下，微波久了後會變很燙。一次最多可以微波四顆蛋。要是每個人對蛋的軟硬喜好都不樣，也沒關係。輪流排隊，大家都可以吃到自己想要的。

再次謝謝NordicWare， 謝謝你讓我生活變美好!

產品資訊 

Message –in-a-Cookie Cutter

這個Cookie Cutter真的很特別。因為不光是在切完形狀後，容易把麵團推出；它還可以加上自己想要給人祝福特別的話。

我抱著半信半疑的態度帶這寶貝回家，現在它是我表達對朋友關心的好幫手。許多要表達的關心是我這傳統含蓄的老中不知道該怎麼直接對人家說出，就交給它吧。

只要按照裡面的食譜去做餅乾；就不用擔心烤完餅乾，餅乾漲起看不到訊息的困擾。是的，這餅乾也許沒有許多其他的餅乾來的好吃。但是藉由它所表達的訊息與心意，卻是讓吃的人心中暖暖甜甜的，是別的所不能相比的。

有什麼事情想說卻說不出口嗎?讓你的餅乾來幫你代言吧!

產品資訊

Sweet Gratitude: Bake a Thank-You for the Really Important People in Your Life

在這物質發達資源豐裕的社會，錢可以買到的東西越來越多。送禮這門學問也變的越來越難。所以，我喜歡自己做東西送人，也喜歡收到別人親手做的東西。不管成品如何，背後所代表的心意與花的時間是沒有辦法用金錢去衡量的。

Sweet Gratitude這本作者，Judith Sutton跟我可是有志一同。我們都喜歡自己做東西送人。我手不巧，但這本甜點食譜中所分享的食譜都不會很困難，而且都很好吃。尤其是它裡面所給的Brown Sugar Shortbread餅乾食譜我一定要跟大家分享一下。這餅乾現在可是我的911餅乾，因為它又好吃(從來沒有失敗過)，又快(適合我這個喜歡拖到最後一刻的急性子)。真是謝謝Judith Sutton的分享。食譜如下:

材料:

1/2 lb 室溫無鹽奶油

1/3杯 白砂糖

1/3杯 黑糖

1tp  純香草精

1/8tb 鹽巴

2杯 麵粉

1.      烤箱預熱到325°F

2.      白糖+紅糖跟牛油攪拌在一起，大約一分鐘。直到糖跟牛油都融合在一起。加入香草精攪拌，再加入鹽巴攪拌。接著麵粉分兩次加入攪拌到剛剛好都攪和在一起。注意: 請不要過度攪拌!

3.      把麵團放到9 x 13 inch的烤盤。用手把麵團用力押平在烤盤上。(我喜歡用以分好小格，有圖案的餅乾烤盤。稍後就不用切，也比較可愛)烤約50-55分鐘，或是餅乾已是成金黃色(邊邊可能會焦一些)。住意: 千萬不要烤不熟就拿出。從烤箱拿出後把烤盤放在餅乾架(wire Rack)上5-10分鐘。

4.      用把銳利的刀，把還再烤盤中的餅乾切成36個三角形。在餅乾完全冷卻後，再從烤盤中一出。

5.      餅乾在沒有空氣的容器中可保鮮最多5天。

下次如果不知道要送什麼給朋友，來烤一下這個餅乾吧。

出版資訊

Bambu Toaster Tong

朋友送了我一個Bambu土司夾，並告知這是她最喜歡的廚房小工具。拿到時，我愣了一下。我想，夾土司，用老祖宗流傳千年的筷子不就好了。

對這樣小東西，我放著。一直沒想到它。直到有一天突然看到，就想來用用吧。這一用，我發現它真的很好用。不，應該說它有好多功用，到處都用的到。這個身長9"，不怕熱，也不會被東西染色，有機竹子製成的土司夾；不光是夾土司，請客時，用它來夾菜。好朋友來喝咖啡喝茶，夾點心，夾方糖。煎東西時，我用它來翻面。留在罐子底部的東西夠不到，沒問題，交給Bambu土司夾。

關於Bambu，它本身就是一家很環保有理念的公司。它堅持提供不傷害環境sustainable，但是依舊美觀好用的產品給大家。Bambu所有的產品幾乎都是用有機再生的竹子所製造出來的，所用的材料顏料也都是用可再生無毒的資源。

真是謝謝不吝嗇跟我分享好東西的朋友，讓我認識了Bambu Toaster Tong。

也謝謝Bambu，提供環保又實用的產品。

產品資訊 

OXO Good Grip Can Opener

大家都知道OXO Good Grip是它家的創辦人Sam Farber，看到愛妻Betsey為手部的關節炎所苦，而特別設計的廚房小用具。其中，最有名的是賣了幾百萬支的Good Grip削皮刀。但我喜歡的卻是它出的Good Grip Can Opener。

這個Good Grip Can Opener真是好。因為有了它；就不用使用把罐子放熱水下沖一下，用菜刀敲一下罐蓋等等各家秘傳的開罐方式。只要可以扣在opener鐵夾之內；小從小罐牛頭牌沙茶醬，大到大罐韓國泡菜罐都ok!接著把附在鐵片上的塑膠防滑片墊在罐子下，讓罐子不會滑動。然後就把opener卡住罐子用反時鐘方向開始扭轉。鏘~~開啦! 因為好使力，老人小孩都可以輕鬆的開開罐子。再也沒有看的到吃不到的困擾!

最後八卦一下，為什麼取名OXO? Sam Farber說選這個名子是因為不管橫看，直看，豎看，倒著看，通通都是OXO! 哈哈~

產品資訊

Picnic Folding Table

夏天到了。我發現一樣戶外出門必備品適。那就是Picnic Folding Table。這張桌子大小剛剛好，寬與長是30"，高是15.25"。在雜誌上看到編輯的強烈推薦，於是我抱著弧疑的心情買下它。沒想到一用就愛上他。出去不管是海邊還是公園，只要會吃東西我一定帶他。家中老小大家都喜歡出去坐下有個桌面放東西還可以放腳。

除了實用性，我真得要讚美一下幫這超棒的桌子設計的無名天才。這桌子，連手腦殘廢的我都可以輕鬆組裝好不求人。拆下收回去也一樣簡單，都不用看說明書。光是這一點，我就要替它大力鼓鼓掌!

哈哈哈!現在只要桌子一舖，大家都趕快搶位子。大風吹~吹什麼~不管吹什麼，給我靠桌的座位就好! 

唯一的缺點，它好重。如果有好心人知道哪裡有出鋁做，但一樣好用的輕鬆出遊版；請務必告知我。感恩。

產品資訊

Bodum Double-Walled Glasses

相信許多人對這家於1944年由Peter Bodum創立於丹麥Copenhagen的公司都不陌生。這家向以美感與質量聞名的公司，可以說是其所生產French Presses得代稱。但是除了French Presses，它所生產的雙層玻璃杯(double-walled beverage glasses)則是我最喜歡出自他家的產品。

這杯子有什麼好?它是用borosilicate glasses所製成。這種玻璃對於溫度的變化或是高溫都比一般的玻璃來的耐用。也就是把它放進微波爐，烤箱都可。除了耐用外，雙牆的設計讓不管飲料溫度高或低；手都不會太冰或太燙，杯子也不容易流汗。雖然價錢有點偏高，但是Bodum保證就算使用1000次，玻璃亮度透明度還是像第一天買的一樣。

還有因為每一個都是手工吹出來的，所以每一個長得都不大一樣。但別擔心，放再一起還是像一個家生出來的啦~不過這家族現在是越來越大了；有咖啡杯，馬克杯，啤酒杯，水杯等等。這一個一個大小胖瘦不一的杯子，讓人每一個都想收集。

不斷的創新，讓Bodum這牌子並沒有隨著時間被人遺忘。我期待它下一個明星產品。

產品資訊 

Architec Air Dry Wine Glass Drying System

一說到酒，就不能夠不提到Architec Air Dry Wine Glass Drying System。清洗酒杯直是讓我頭痛的問題之一。不光是清洗過程要特別小心，晾乾還是擦乾?

沒有Architec Air Dry Wine Glass Drying System之前，我都選擦乾。但是其實我擦的很煩。在一次意外中購買到它，我深深的愛上它的設計。這個由美國Architec公司生產，Carter McGuyer所設計得Air Dry Wine Glass Drying System；不光是不佔空間容易收納，扣酒杯的環扣與base也很牢固。組裝好時高度有12.5 inches，足夠的空間適用於所有的酒杯。尤其是風乾後並不會留下水渍，讓清洗酒杯真的省了很多時間。這簡單的設計，後來連Target 的Michael Graves Design 系列都出了山寨版。

好的設計，誠如architec的slogan所言，LIVE SMART

產品資訊 

Wine-Bottle Stopper

我有發現一個超實惠的小玩意兒常被大家忽略。那就是

~卡鏘~~~Wine-Bottle Stopper。

我發現每次請客喝的東西常常會喝不完，因為大家都會想喝不一樣的東西。但當一瓶氣泡水或是酒沒喝完時，我都覺得很可惜又浪費。尤其是氣泡水，一下就沒氣了。所以在Wine-Bottle Stopper出現之前，抱歉，我家一個時間只供應一種飲料。我嚴重的強迫症讓大家悶著不敢發聲怕被一直強迫喝飲料，直到我發現了Wine-Bottle Stopper。

這個德國製的Wine-Bottle Stopper真的是很好用阿，不知道是哪個天才發明的。簡單實在的設計，沒有繁複花俏的裝飾就很德國直接的風格。誰一看都會使用它，重點是任合瓶口也都適用的它。它甚至可以把氣泡水的氣泡拴住兩個禮拜氣都還在。酒就更沒問題了。現在大家在一起，賓主盡歡。沒有浪費問題存在時，想一口氣開氣泡水，紅酒，白酒，Be my guest~

這個不到台幣100的小玩意兒，我強力推薦!

產品資訊 

Cupcake Creations Baking Cups

我愛杯子蛋糕。因為它的裝飾有無限的可能。

唉~我是一個沒有藝術天份的人。所以我只能用簡易的方法來美化我的杯子蛋糕。Cupcake Creations baking cups成了我的最佳拍檔。因為它一定有設計販賣我所需要的圖案來應付所有想要慶祝的節日。有了它的幫忙，我只要需要塗抹簡單的icing。簡單大方有美麗的杯子蛋糕就出來啦~

除了美觀之外，這家瑞典生產的杯子蛋糕紙杯的厚度也是我用過最喜歡的。因為厚度夠後，不怕圖案被蛋糕的油漬給蓋住或弄不清楚。也因為形狀夠硬不怕變形，也可以拿來放其他的小甜點或是直接當烤盤。(只要不是很厚重的麵團，像是胡蘿蔔蛋糕) 

重點是，這紙杯讓蛋糕很好撥下，但材質卻是全天然無化學成份的紙。不光是這樣，紙杯上面的圖案也是用可食用的顏料去印製的，並且顏色不會掉色或是被蛋糕吃色。不光是視覺上的美觀，大家吃起來也都安心。

小小的用心卻讓大大的改變美化杯子蛋糕。偏高的價錢，也讓人付的心甘情願。

產品資訊 

D/R

最近看了D/R這本書。

 D/R在談論美國第一家販售現代設計用品得店Design Research Inc.。這家店我無緣見到他，可是看書中的圖片就可體會他創辦人Ben Thompson對設計商品得要求與美好生活的想像。整家店的構想也架構在提供一個滿足全方位現代設計商品需求的商店。Thomson希望店中的商品的價錢也盡量平易近人讓所有的人都可以找到一樣需要的東西。店中有衣服，家具，玩具，生活用品等等，所展示的方式讓人覺得親切可以連接於自己的生活而不是像是去美術館般覺得有距離。

這家店可說是許多現代設計家居生活店的始祖。他所提供販賣的商品與店面所提供的芬圍給顧客的是一種前瞻性，獨特性但有讓人有一種社會時尚的感覺。現在許多店面都有它的影子，像是Apple, Crate&Barrel, and Design Within Reach。Design Within Reach 的創辦人Rob Forbs更表示D/R這家店設定了販賣設計商品的意義在於 “Design was not about superficial styling, but about process and a passion.”我想這是許多設計師都想達到的目標，只是在過程中敵不過現實的壓力而必須要像主流低頭。而D/R本身也因快速擴張以及Ben Thompson被迫下台讓店面的感覺變調，最終歇業。

這讓人想到Steve Jobs與Apple，沒有Steve的Apple可以紅下去嗎?當創業的掌門人不在時，多少公司可以順利的走下去?

D/R 出版資訊

NordicWare Bundt Pan

  




自從五年前意外買了一個NordicWare的烤盤之後，我就深深的愛上這家於1946年在美國成立的Nordic Ware公司所出的烤盤。不同於現有矽膠的烤盤，他家的烤盤全都是鋁做的。但是卻有更豐富的變化與更無細緻的圖案。對於不善於用糖霜去裝飾蛋糕並也不愛吃糖霜的我，這是一大福音。只要灑灑糖粉。Ta-Da~一個漂亮蛋糕就可出場端上桌了。

這家公司的創辦人H. David Dalquist有一句有趣的口頭禪。”If you can sell it, you can usually make it!”沒錯，這位先生所有的烤盤都是自己開模設計的。而現在家喻戶曉的Bundt蛋糕則是他家的註冊商標。當1966年Ella Helfrich用Nordic Ware所開模製造的Bundt蛋糕烤盤烤出Tunnel of Fudge Cake贏得第17屆Pillsbury Bake-off競賽後，Bundt烤盤開始一炮而紅。由於一共有超過200,000的人寫信去Pillsbury詢問如何買到這烤盤，1971年起Pillsbury開始跟Nordic Ware買版權販賣Bundt蛋糕蛋糕粉。 

2010年， NordicWare 還出了慶祝Bundt Cake 60週年紀念版的烤盤。哈哈~這個複刻加強板，加了兩邊的小把手方便拿出烤箱與倒出蛋糕。內部也變成不沾的材質，讓蛋糕形狀可以保持更好。

傳統產業也真強，一樣東西可以一賣賣60年還可以繼續賣下去。而且一個可以用好久。可以是阿嬤買了傳給媽媽在傳給女兒。我想我的會好好收著留給我的小孩，要不就上ebay賣了! 真是了不起，可以把一樣生活用品設計的成一直一直用下去而不會變成垃圾污染地球得產品。讚~ 

我愛NordicWare，它讓我生活變美好。

產品資訊